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學完西點就只能做蛋糕嗎?還是很多事可以做

時間:2022-01-07 來源:杭州新東方烹飪學校
很多同學都以為西點專業就是做蛋糕的,但是你們不覺得西點師的手真的很“神奇”,奶油、蛋糕就能變出很多的花樣,讓人挑的眼花繚亂,F在,蛋糕的創新越來越新穎,現在蛋糕不僅僅是食物,更是一種藝術品。所以說,誰說西點專業只會做蛋糕?來杭州新東方還有“神仙”技能!
首先,我們想要打好基礎,離不開大量的實操,日復一日的積累練習是后續操作的基礎。其中包括手法的練習、基礎理論知識的掌握、原材料的運用、溫度的把控和對烤箱等工具的使用等。掌握一定基礎后再進行后續的進階學習,學習裱花、烘焙餅干、花卉蛋糕、巧克力插件、慕斯蛋糕等等一系列的內容;竟Φ恼莆帐呛罄m學習的基礎,是創新的墊腳石。
杭州新東方有開設西點專業,所以就會有同學問,課程會讓自己動手學習嗎?答案是肯定的,我們的學習模式就是小班制情景式教學,90%實操+10%理論。但是小編想跟學習西點的同學說,希望大家要保持熱愛和激情去學習,不管是否作為終身事業,即使作為業余愛好也會讓你的生活增加不少光彩和驚喜。只要保持熱愛的學習才能不斷的進步。
杭州新東方西點薈萃行業老師,手把手實踐教學,培養學生動手能力和審美水平,讓同學們能夠理論結合時間,循序漸進,實行階段教學,讓同學們在學習西點的路上不僅有本專業的收獲,還能在其他領域增加自己的附加價值,成為綜合型技能人才。
 
杭州新東方西點專業的學生不僅僅是幸福的制造者,也是見證者,他們用雙手制作西點,用技能創造價值,成為同時具備成本運營和餐飲管理知識的復合型人才。所以說,西點專業的同學不僅僅會做蛋糕,還是全面發展的西點人才呢!
 

 

 

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